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稻稻咖啡季干下这杯来自英伦的咖啡 [复制链接]

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咖啡已经变成了现下最流行的“饮品”,然而爱喝咖啡的你真的了解它吗?8-10月期间,稻稻将为大家带来一系列精品咖啡分享会,从了解这颗神奇果实的“世界史”开始,和更多的咖啡爱好者们分享来自英国、美国、日本、韩国以及咖啡产区的咖啡文化,来吧,一起看看这颗小小的果实究竟包含着多大的能量吧~

?第二场:喝一杯来自英伦的咖啡?

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稻草人旅行Xaoi咖啡季第二站,我们将带你领略伦敦咖啡文化。

你可曾想过一场狂欢party主角只有咖啡?从年起,每年的四月伦敦是一个被咖啡占领的城市,来自全世界的咖啡迷都会来此朝圣,参加年度盛事:LondonCoffeeFestival。从吃喝玩乐,甚至各类艺术展品,咖啡都是当之无愧的主角。

但伦敦的咖啡文化可不是只有在咖啡节上,精品咖啡文化渗透到了每条街巷的馆子里。这次跟着咱们的分享者Leo走街串巷,寻找你的伦敦一杯。

当然作为咖啡馆主的Leo少不了和大家说说咖啡馆子里的那些事儿,如果你也有个咖啡馆梦,不妨来听听他是如何水到渠成的开出这家CaféONAIR的吧。

另外我们还将给大家品尝一款神秘消暑佳品——Cascara。

分享嘉宾:Leo

Leo出身在台湾,12岁到伦敦读书,完成大学建筑专业学习后05年转战上海,开始了建筑师的生涯。在这个城市生活了十年后,他开启了自己人生的第二份事业——CaféONAIR,目前已成为上海各大精品咖啡榜单的常客。Leo的生活里一直是有建筑设计与咖啡两根时间轴,他们或交织或并行但从未间断。

身份一:Architect

年到上海后,Leo便加入了Surv团队,建筑设计之于他是平凡生活中的英雄梦想。从参与设计不规则建筑典范巨人集团总部到完成对天津庆王府的修缮升级,从学校这样的公用场所到独立工作室私人空间的打造。Leo经手的每一个项目就功能性而言都截然不同,既要保留住设计者天马行空的诗意,又要站在使用者的角度理性的去规划,这样的挑战来了就尽情去享受吧!

Leo参与设计项目:巨人集团总部

身份二:Coffeeholic

Leo爱上咖啡的过程是最典型的Coffeeholic养成记,这个时间轴的起点从16岁开始,每天一杯星巴克不离手;然后开始自己做咖啡,研究这个神奇的饮料制作的秘密。年是他咖啡时间轴的转折点,回到当时精品咖啡文化已蔚然成风的伦敦,逛了那些冠*店,浅焙咖啡豆的果酸风味十足震惊了他。来着一堆豆子回到上海后,又开始投身到精品咖啡豆的研究中。就算如今他已经成为一家咖啡馆的馆主,每每闲暇时进吧台,仍然如同最初爱上咖啡一般,面对各种设备、参数来回倒腾。

身份三:Owner

年,Leo和建筑师伙伴们将淮海中路里弄里的一栋老房子改造成创意办公空间,而CafeONAIR也就伴随着这个项目诞生了。这一年Leo终于将自己的两条时间轴交合在一起。空间正对着一栋老式建筑(据说是孙中山办公之地),而他们则巧妙的借景,为所有在此逗留的伙伴们开了一扇窗。当然这里少不了英伦的味道,Leo将SquareMile这家英国最知名的精品咖啡烘焙厂牌的豆子带到了ONAIR,希望和更多的朋友分享,毕竟咖啡是为了让人与人之间的联系更加美妙呢。

活动信息

雕刻时光咖啡馆(大学路店),杨浦区大学路-号

8月27日(周六)19:00-21:00

39元/人(含一杯饮品,入场赠送手冲挂耳包一份)

戳“阅读原文”后点击页面右上方“马上报名”即可,活动当天凭报名成功短信入场。

联合主办方:a.o.istudio

anopenidea打开你的CoffeeMap,只做最有意思的精品咖啡分享活动,带你领略最纯正的第三波咖啡浪潮的滋味。曾经策划第一届创意咖啡大赛、10大精品咖啡品牌咖啡联合课程、EspressoLab等咖啡主题活动。想要和他们一起玩咖啡,请

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