-05-:37
浙江新闻客户端
在上海，W+SCafebyNapoleon带热了一个词“初代网红店”。她紧邻世尊家居艺术廊，店门口远远地伸出一棵淡粉色的樱花树，在樱花树下喝咖啡搭配拿破仑，成了“魔都”漂亮小姐姐必做的功课。
去年11月，这家充满英伦气息的咖啡馆在杭州第六空生活艺术广场落户。这是上海之外的全国第一家分店，单面积，就是上海总店的两倍。厨师和甜品师分别来自纽约的米其林两星餐厅Ciano和上海的半岛酒店，除了从“魔都”一路红到杭州的拿破仑，这个初夏还推出了原创英式甜品下午茶。
双人份下午茶的设计和其他餐厅不一样。必有的英式司康除外，还有命名为“霞飞”的马卡龙甜点，而招牌的巧克力烂泥蛋糕、芒果椰子蛋糕、拿破仑和爱丽丝森林都被做成了小份，一次就可以都尝到。咸点中有一款甜椒牛柳粢饭糕，中西合璧，很是幽默。
饮品创意上，甜品师突发奇想，把杭州人最爱的龙井和来自欧洲的玛奇朵咖啡搭配在了一起。浮起的那一层粉末均匀细腻，是甜品师米勒把龙井茶磨成粉末烘烤出来的，搭配玛奇朵口味，不甜不腻。甚至，你还能尝到清脆的巧克力脆片，和松软的蛋糕体，东方西方的各式美好，都被收藏到这份“杭州定制版”的甜品中。